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martes, 5 de julio de 2011

Tarta de bodas para la princesa Sara en el palacio del Rey Fahd

Como se darán cuenta hace muucho que no escribimos nada! y pasaron muchas tartas desde la última que publicamos...Comuniones, cumpleaños, bodas, bautizos..pero la que vamos a comentar hoy es digna de un cuento de hadas.
La historia comenzó el miércoles pasado por la noche cuando nos llamó una chica preguntándonos si podíamos hacer 140 minitartas para el sábado (sí, ese sábado!!!) para una boda muy importante que iba a haber en Marbella...y pensamos sábado, dos días, respuesta No! no podemos, no tenemos tiempo, entonces ella nos dijo que venía para la tienda para conversar con el diseñador de la boda y la gente del catering para convencernos ya que hacer esta boda nos convenía porque era muy importante! Vinieron y nos contaron que la boda era de la princesa Sara, nieta del fallecido Rey Fahd, y nos encantó la idea de hacer esa tarta tan importante y nos convencieron!! jaja!
Tambíen nos encargaron un stand para poner las tartas de 11 pisos y 1 m de diámetro, y las tartas tenían que ser con sabor a pétalos de rosas!
Resumiendo, el jueves empezamos la maratón de los bizcochos, comprar las mermeladas de pétalos de rosas, las esencias, los kilos de fondant... y después de casi no dormir dos noches, el sábado a las seis de la tarde tuvimos todo listo!
Y ahí empieza el cuento de hadas.
Fuimos para el palacio, luego de pasar todos los controles de seguridad posibles, llegamos al lugar donde se celebraba la fiesta. Estaba la organizadora esperándonos, y empezamos a montar el stand.
Había un movimiento de gente inimaginable, todos iban, venían, pedían cosas....y nosotras mientras montabamos todo. Quedó todo precioso!!
Cuando terminamos de ubicar las tartas la organizadora (que es amiga personal de la princesa) nos preguntó si queríamos recorrer los salones con ella, y allí fuimos!
En los jardines habían puesto una carpa, con sillones, sillitas, mesitas todo blanco y todo el suelo cubierto de pétalos de rosas, en los jardines había árboles puestos en macetas, todos con flores blancas y adornos florales en blanco también, era un sueño...nos contó que la novia, iba primero a esa carpa, en donde iba a haber sólo mujeres, llegaba, desfilaba para que vean el vestido y luego se sentaban como en una especie de trono, a conversar con las invitadas, mas tarde iba para el salón donde se celebraba la cena, y ahí iba el novio acompañado de sus amigos....
Lamentablemente tenemos fotos de todo pero no nos dejan publicarlas...una pena, porque lo que aquí contamos no expresa el ambiente que se respiraba allí.
Trajeron todas la flores de Holanda, eran cualquier cantidad de flores blancas, pimpollos de rosa color té, tulipanes...inimaginable!
Lo que vivimos allí, es muy difícil que podamos olvidarlo!




y aquí pongo las fotos de la tarta que es lo único que podemos publicar.

Esperamos que hayan disfrutado de nuestro relato!!




miércoles, 15 de septiembre de 2010

Mini tartas de boda en el Hotel Villa Padierna





















Los novios nos llamaron muy ilusionados con la idea de tener unas minitartas originales, como la novia ya había probado nuestras tartas, no necesitó una prueba de sabores para elegir los gustos, ya sabía que nuestras tartas además de bonitas son deliciosas!!!! asi que nos dedicamos a diseñar la decoración...y se decidió por unas minitartas blancas con mariposas, y una "tarta top" mas grande para hacer la ceremonia del corte del pastel, también nos pidió piruletas de trufa de chocolate decoradas en rosa viejo, piruletas de alfajores de chocolate blanco con detalles del mismo color y por últimos unos merenguitos rellenos de ganache de chocolate blanco con arándanos.






Y según sus propias palabras del día después "los dulces fueron un éxito"






Felicidades N y E!!!

lunes, 19 de abril de 2010

Tarta de boda, para una celebración en la playa de Marbella




Para la boda de Andreia y Julio pensamos la tarta para que acompañe la personalidad de los novios. Cubierta de fondant color marfil, a juego con el vestido de la novia, y una cascada de mini jazmines a tono.


La figura de la tarta retrata a los novios, y la trajo la madre de la novia, especialmente de Brasil, y está completamente hecha a mano por una artesana brasilera.


Romántica por fuera, deliciosa por dentro, el primer piso del pastel era de delicioso chocolate belga, rellena de ganache de chocolate y con un toque de ron.


El segundo piso era de suave chocolate blanco rellena de crema de coco.


Exquisita, dulce, inolvidable como el día de tu boda.